Kars kaşarı, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen geleneksel bir yöresel lezzettir. Kendine has aroması ve uzun olgunlaşma dönemi sayesinde kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Kars Kaşarının Öne Çıkan Özellikleri Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölg